روش استفاده از فرهنگ perry
مهم ترین منبع اطلاعات برای مهندسی شیمی Perry هند بوک پری کتاب جامع حاوی اطلاعات تجربی بدست آمده از مواد برای حل مسائل در دروس مختلف رشته مهندسی شیمی می باشد . به طور مثال دردرس ترمودینامیک برای حل مسائل نیازبه دماهای اشباع و فشار بخار و سایر اطلاعات تجربی برای مواد مختلف داریم که در این هند بوک این اطلاعات به طور کامل جمع آوری شده است. این کتاب حاوی مشخصات شیمیایی و فیزیکی مواد از جمله دمای جوش ضریب هدایت حرارتی چگالی و... است بعلاوه فرمول ها و تبدیلات واحدها در این کتاب آورده شده است.
این فرهنگ حاوی بخش های گوناگونی است که عبارتند از :
(1) فاکتورهای تبدیل و نماد های ریاضی
(2) اطلاعات و یافته های شیمیایی و فیزیکی مواد
(3) داده های عددی(ریاضیات)
(4) ترمودینامیک
(5) انتقال جرم و حرارت
(6) تعادل ذرات و سیال
(7) سینتیک واکنش
(8) اساس فرآیند های تعادلی و کنترلی
(9) فرآیندهای اقتصادی
(10) پمپ مایع و گاز
(11) تبادل گرمایی سیستم پوسته و لوله
(12) سرد کردن بخار و خشک کردن جامد
(13) تقطیر
به عنوان مثال در مورد تقطیر مواد و یافتن درجات و درصدهای مواد جدا شده در عمل تقطیر به فصل 13 این فرهنگ مراجعه می کنیم.مثال در عمل تقطیری که دو ماده اتانول و آب از هم جدا شده اند به بخش (12-13) به جدولی مراجعه می کنیم که این داده ها در آن ثبت شده است.
|
component |
Temperature |
Mole fraction A in |
Total pressure KPa |
Reference |
||
|
|
|
|
|
|
||
|
A |
B |
|
Liquid |
vapor |
|
|
|
|
|
70.4 72.7 76.9
|
0.820 0.905 0.984 |
0.615 0.725 0.937 |
|
|
|
Ethanol |
Water |
95.5 89.0 86.7 85.3 84.1 82.7 82.3 81.5 80.7 79.8 79.7 79.3 78.74 78.41 7815
|
0.0190 0.0721 0.0966 0.1238 0.1661 0.2337 0.2608 03273 03965 05079 05198 05732 06763 07472 0.8943 |
01700 0.3891 0.4375 04704 05089 05445 05580 05826 06122 06564 06599 06841 07385 07815 08943 |
101.3 |
7 |
این وبلاگ به منظور اطلاع رسانی و شیوه بهره برداری از نشریات و مراجع تخصصی و تازه های کتب کتابخانه علوم پایه می باشد.